Melhores Receitas Com Queijo 

Olá amigos! Neste artigo vamos explorar as Melhores Receitas Com Queijo.  

O queijo é um ingrediente versátil e delicioso, presente em inúmeras receitas que encantam paladares ao redor do mundo. 

Do clássico pão de queijo brasileiro ao sofisticado fondue suíço, o queijo traz um sabor único e uma textura irresistível a qualquer prato. 

Vamos explorar algumas receitas incríveis que têm o queijo como estrela principal.

Macarrão com Queijo (Mac and Cheese)

Ingredientes:

250g de macarrão (cotovelo, penne ou fusilli)
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado
½ xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: 

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote.

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe por 1-2 minutos.

Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até a mistura engrossar.

Adicione os queijos ralados, mexendo até derreter e ficar homogêneo.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture o macarrão cozido com o molho de queijo.

Sirva imediatamente ou leve ao forno para gratinar por 10-15 minutos a 180°C.

Quiche de Queijo 

Ingredientes: 

Massa folhada ou massa de quiche pronta
4 ovos
1 xícara de creme de leite
1 ½ xícaras de queijo Gruyère ralado
½ xícara de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo: 

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Forre uma forma de quiche com a massa e pique o fundo com um garfo.

Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Adicione os queijos ralados e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Despeje a mistura na massa.

Asse por 30-35 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Fondue de Queijo

Modo de Preparo: 

1 dente de alho
200ml de vinho branco seco
200g de queijo Emmental ralado
200g de queijo Gruyère ralado
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de kirsch (licor de cereja)
Pão em cubos para mergulhar
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo: 

Esfregue o interior de uma panela de fondue com o dente de alho cortado ao meio.

Adicione o vinho branco e aqueça em fogo médio.

Misture o amido de milho com o kirsch até dissolver completamente.

Aos poucos, adicione os queijos ralados ao vinho, mexendo constantemente até derreter.

Adicione a mistura de amido de milho e kirsch e continue mexendo até que a mistura esteja lisa e cremosa.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Sirva imediatamente, mantendo o fondue aquecido na base de fondue. Mergulhe os cubos de pão no queijo derretido. 
 

Torta de Queijo com Presunto

Ingredientes: 

1 massa pronta para torta
200g de queijo muçarela em fatias
200g de presunto em fatias
3 ovos
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: 

Preaqueça o forno a 180°C.

Coloque a massa em uma forma para torta e fure o fundo com um garfo.

Intercale camadas de queijo e presunto sobre a massa.

Bata os ovos com o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e despeje sobre o recheio.

Asse por cerca de 30-35 minutos, até dourar.

Bolinho de Queijo

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
1 ovo
200g de queijo muçarela em cubos
Sal a gosto
Óleo para fritar 

Modo de Preparo: 

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

Adicione o leite e o ovo, misturando até formar uma massa homogênea.

Envolva cada cubo de queijo com a massa.

Frite em óleo quente até dourar.

Escorra em papel toalha e sirva quente.
 

Seja em pratos salgados ou doces, o queijo é um ingrediente que transforma qualquer receita em uma experiência culinária inesquecível. 

Com tantas variações e combinações possíveis, é fácil encontrar uma receita que agrade ao seu paladar e surpreenda seus convidados. 

Experimente essas delícias e descubra novas formas de apreciar o sabor incomparável do queijo.

Veja mais receitas de queijo pelo site Tudo Gostoso. 

Compartilhe com seus amigos e familiares que gostam de cozinhar e gostam de queijo. 

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